Как я сходил на потрясающий урок французской кухни

Вот и пришло время воспользоваться сертификатом на урок французской кухни, подаренным мне родственниками на день рожденье (icook.org.ua от Emozzi).

Техники владения ножом на кухне

Всем привет!
Как по мне довольно интересная тема. Не редко можно увидеть как домохозяйка с 30-ти летним "стажем" нарезает овощи по своей технике. В результате порезанные пальцы, слезы, "все надоело".  В этой статье я сделаю подборку кулинарных техник, которые сможет использовать каждый, кто любит готовить. Итак, погнали :)

p.s. техники на английском языке. но не пугайтесь - там все понятно.